Kalte Kaffee: der erfrischende Kaffeetrend erklärt

Einleitung

An warmen Tagen gibt es nichts Erfrischenderes als ein Glas kalten Kaffee. Egal, ob du dich für einen klassischen Iced Coffee oder einen handwerklichen Cold Brew entscheidest, diese kühlen Varianten gewinnen schnell an Beliebtheit. Aber was ist kalter Kaffee genau, welche Arten gibt es und wie machst du ihn selbst zu Hause? In diesem Blog fassen wir alles zusammen, einschließlich Tipps, um deinen perfekten kalten Kaffeemoment zu kreieren.

Was ist kalter Kaffee genau?

Kalter Kaffee ist einfach gesagt Kaffee, der kalt serviert wird. Aber innerhalb dieser Kategorie gibt es verschiedene Zubereitungsarten, die jeweils einen einzigartigen Geschmack hervorbringen.

1. Iced Coffee

Bei Iced Coffee wird heißer Kaffee (Espresso oder Filterkaffee) zubereitet und anschließend mit Eiswürfeln abgekühlt. Oft wird er mit Milch, Sirup oder einer pflanzlichen Alternative ergänzt.
Geschmack: schnell und erfrischend, mit einem ausgeprägten Kaffeegeschmack.

2. Cold Brew

Cold Brew wird langsam mit kaltem Wasser zubereitet, normalerweise über einen Zeitraum von 12 bis 24 Stunden. Dadurch entsteht ein milderer, weniger bitterer Geschmack.
Geschmack: mild, subtil und weniger sauer als heißer Kaffee.

Vorteile von kaltem Kaffee

Kalter Kaffee ist mehr als ein sommerlicher Hype. Es gibt auch überraschende Vorteile:

• Erfrischende Alternative zu heißem Kaffee an warmen Tagen

• Weniger bitter als traditioneller Kaffee, besonders bei Cold Brew

• Lang haltbar: Cold Brew lässt sich problemlos mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren

• Ideal als energiegeladene Pre-Workout ohne heißen Becher in der Hand

Cold Brew zubereiten: die langsame Methode

1. Mischen Sie grob gemahlenen Kaffee mit kaltem Wasser (Verhältnis 1:8)

2. Lassen Sie 12-24 Stunden im Kühlschrank ziehen

3. Seihen Sie den Kaffee ab und bewahren Sie ihn in einer verschlossenen Flasche auf

4. Servieren Sie mit Eis und eventuell einem Schuss Milch

Fazit: kalter Kaffee ist hier, um zu bleiben

Kalte Kaffee ist mehr als nur ein Trend: Es ist eine geschmackvolle, vielseitige und erfrischende Alternative zu deiner Standardtasse Kaffee.Egal, ob Sie sich für einen schnellen Iced Coffee oder einen sorgfältig zubereiteten Cold Brew entscheiden, Sie können endlos mit Geschmäckern, Zusätzen und Servierstilen variieren.

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